2011-08-20から1日間の記事一覧

自家製酵母でバゲット

まだはまってます. 今回は水多めで,こねてみました. 水が多いのでまとめて1個にしちゃいました. クープはうまく入ってませんが. 全粒粉で打ち粉はなかなかいい雰囲気をだしてます. 【プティパ】強力粉はるゆたかブレンド1kg出版社/メーカー: プティパ…