干し葡萄から酵母おこしに1週間．その酵母からヨーグルト酵母をおこすのに2日．ヨーグルト酵母から元種作成に3日間． と，のんびり酵母をつくって， やっとパンが焼けました．全粒粉の割合が約50%で，くるみとアーモンドいり． どんな味になるのか不安がいっ…