夫作，美肌スープでリゾット． 鳥スープに飽きてきたらリゾット． 今回は，乾燥ポルチーニをつかう． チーズはゴーダーとミモレット． 米2合を洗わずに，水と白ワイン（340cc）といっしょに鍋に入れて 水分がなくなるまで混ぜながら火をいれる． 火を止めて…