干しえびで出汁をとって 醤油と砂糖と塩で出汁の味付け． 水で戻した春雨をいれる． 具は，生姜と長ネギをみじん切りして ごま油で炒めて 豚ひき肉をいれて，豆板醤をいれて炒める． しいたけ，たけのこ，ごぼう，ピーマンを追加してなじませて スープと合流…