お店で買うようなカボチャは皮がかたくて， 実の色が山吹色だけど， 昨日いただいた，自宅で作っているという カボチャは皮が柔らかくて，実も黄色に近かった． 皮を軽く剥いて，オリーブオイルで炒めて，水を入れて煮る． ハンドミキサーでつぶして 生クリ…