新宿伊勢丹で北欧祭り． B1Fのワインコーナーにて入手． シャンパンと同様の作り方でつくられたという 白樺の樹液をつかった泡モノ． 塩辛やフォアグラにあう曲者らしい． 後味がとても＊＋％＃％＆”＠だとか．．． 我が家には，上級者過ぎるのだが 限定30本…