白ビールをみつけたのでお試し． お野菜のフライといっしょに．フルーティでおいしい〜．白濁 缶 330ml／24本ｎ Belgium beer ベルギービールメディア: この商品を含むブログ (1件) を見る

出光美術館で書を眺めた後，エノテカに吸い込まれる． OpusOneが試せるらしいと． 万人がうまいって言う味かなぁ． さすが．オーパス・ワン[1997] 赤 [750ml]出版社/メーカー: オーパス・ワン[1997] 赤 [750ml]メディア: この商品を含むブログを見る

イタリアの新酒↓と胡桃のカマンベールで乾杯． チーズのラベルには， ミラボー ウォールナッツ ナチュラルチーズ と書かれていた．胡桃いりの触感がたのしい． 新酒に合います．

新宿伊勢丹で北欧祭り． B1Fのワインコーナーにて入手． シャンパンと同様の作り方でつくられたという 白樺の樹液をつかった泡モノ． 塩辛やフォアグラにあう曲者らしい． 後味がとても＊＋％＃％＆”＠だとか．．． 我が家には，上級者過ぎるのだが 限定30本…

ロースト感を感じる味．いいね〜．

チーズとワインのマリアージュ 本日はシャブリで． 羊乳製のセミハードチーズ：ナポレオンヴュー とCHABLIS：Raoul Clerget 2010 が合うわ〜ぁ． 一番上の写真：左から3つ目． タレッジオ：一番上の写真：左端 とドライイチジクも合う． ワインを飲みながら…

しぼりたて作成の時期だってきいて 冬の京都，招徳へ． より大きな地図で 京都伏見 を表示 昼前には作業が終わって片付け中でしたが， 見学させてもらえました． 米を洗って， 次の工程へ． 2Fにあがると，麹室↓が． 発酵熱で汗をかきかき作業するんだそう．…

浦和大丸ピーコックの父の日イベントにてベルギービール． 試飲させてもらって，かっちゃいました． この季節ビールうまい．6本買ったらエコバックがつくというので とりあえずこれだけ↓． 買い物終わって， 家に買って， 掃除機かけて， シャワー浴びて． …

CU4TROとかいてクワトロと読ませる． NUMB3RSとかいてNUMBERSと読ませるのに近い． i18nとかいて，internationalizationとも近い．くないか．．． スペインのスパークリング． いったいいつ買ったのか不明であるが．．． エノテカっていついったんだっけな．…

開いてるワインがなかったので 開いてた日本酒でリゾットにしてみた．丹波の西山農場の米＊西山農場の米をつかって作ったという招徳酒造の日本酒 でリゾット．まず米（2合）を精米して，8分づきぐらいかな． 洗わないで日本酒（60cc）とお水（210cc）を合わ…

友人の結婚お祝い会にて， 最近イギリスの国家資格（NVQ）：WSETのLEVEL 2を取得したという グルメおーじチョイスのワインをいただく． いやーどれもうまひぃ． そして違いを楽しめるワイン達だった．一度にこんなにワインを飲み比べできたのは， コペンハー…

浦和ロイヤルパインズホテルとレッズのオフィシャルショップの間にある奈良漬けのお店，酒井甚四郎商店． 佃煮もたくさんあって．50gづつでも購入OK．佃煮大好き！ご飯大好き！ ですが， 今回は梅の奈良漬． 日本酒にもご飯にも合うっていうので 沖縄でもと…

沖縄に縁のある方々が 幹事となり 毎年開催されるMOT沖縄旅行． 今年は夏で沖縄本島編． 初上陸でございます． 那覇空港に集合． レンタカーに乗り込んで まずは，ランチ． そして，泡盛をつくる蔵を見学．MOTらしく． ■瑞泉 瑞泉酒造 商売っ気たっぷり．売…

冷蔵庫に眠っていたので いつ買ったのか解りませんが．．．ジュースのように飲めてしまいます．フルーティ！ ぶどうの甘さが残っていて，微炭酸． 夏には，キンキンに冷やしてぐびぐびいきたいです． また出会ったら買おう！

大丸ピーコックのワイン売り場で， ブレンドしてないワインで， 軽すぎず重すぎずな赤で． なにかおすすめありますか？ っていって，リストアップされたものの1つ． LosCondes 2007年 CATALUNA 産． なかなか，お買い得でいけますねぇ．

蟹しゃぶしようってことで，蟹をWebで予約して 招徳の日本酒をいろいろ用意して，家で宴会． のんべーが集まるっていうので いろいろ用意していたのだが 結局これ↓しか飲まなかった． 純米吟醸原酒「竹の皮包み」 720ｍｌ 京都の竹林をイメージし、搾ったま…

デパートで試飲したらうまかったのでかってみた． 材料が米なだけで， 日本酒とはつくりかたがちがうんだって．優しいまるぅ〜い味と泡がいいかんじ．http://www.41sake.com/xshop/shop/goods_detail.cgi?CategoryID=000011&GoodsID=00000040うまいっす！

友人より，宅配がやってきた． ワクワクしながら箱をあけると， 丁寧に紙にくるまったいろんな物が いっぱい詰まっていた． 1個1個開ける楽しみ，いいなぁ． ひさしぶりにドキドキ*ワクワクしちゃった， 全部ならべたらこんなかんじ． いろんなものを，味わ…

人はパンのみにて生くる者に非ず（ひとはぱんのみでいくるにあらず） とは，有名なことわざですが． 栄養学的にいえば， パンだけじゃなくてほかの栄養素も摂取しなさい ってことなんだろうと思う． ま，そんなわけで，パンを焼いたら， 自作天然酵母から元…

今日は，合格祝い第2弾&送別会バラカ：幸運を呼ぶという馬蹄形チーズ（家具職人圭さんより） [rakuten:doo-bee:709037:detail] と 貴腐ワイン（タムタムさんより）が家で合流． 偶然とはいうけれど，すばらしい出会い． 一緒に食べるとおいしさ倍増です．絶…

今年は，ボジョレー・ヌーヴォーを 新宿伊勢丹メンズ館の上にできたrejiigというお店でいただきました．おやつ食べに入ったら，おいてあったので．．． つい，昼間から．．． オーガニックコーヒー↓は，おかわりできませんがホテル並みの価格です．味は普通…

Noel a la mode シャンパーニュの祭典とかいって ISETANがWebアイカード会員限定で レコルタン･マニピュランハーフボトル12本セット(各375ml×12本) を11/13まで，で売り出してます． 写真はIsetan Onlineのサイトより． レコルタン・マニピュラン（RM)とは，…

新宿高島屋でやってるスペイン展に，（10/22まで） 小笠原伯爵邸にあったTea Lightが 出品されてると聞いたので，いってきました．そしたら， あの，すんごいおいしいオリーブオイル：DAURO と赤ワイン：RODA I，II も売られてました． 香りもいいし，パンに…

赤ワインをおいしく注ぐためのディキャンティング・ポアラー．menu デキャンティング ポアラー ヴィニョン 4653039出版社/メーカー: menu (メニュ)メディア: ホーム&キッチン購入: 3人 クリック: 36回この商品を含むブログ (8件) を見る 私的には，デキャン…

イタリアワインを飲みながら， ワインセラーの話になったので． ここで．Webで買えます． 以外に安い．もっと高いものかと思ってませんでしたか？マサオコーポレーション 温度調節機能付きワインセラー18本用 ブラック MSO-W018出版社/メーカー: マサオコー…