炊き込みご飯とわかたけ煮

色々作るのが面倒なときは，炊き込みご飯．
ご飯と一緒にお野菜もたべられるから．．．

鶏肉，ごぼう，にんじん，しいたけ，しめじ，おあげ，えだまめ，新生姜
で炊き込みご飯．

利尻昆布と鰹節で取った出汁で
たけのことワカメを煮るわかたけ煮．<-春っぽくて好き．

どちらの料理にも重要なのが醤油．

かめびしの薄口醤油がきめてです．

炊き込みご飯はおこげが命．
おこげをつくるなら鍋で炊くべし．

Silit Silargan 深鍋 20cm パッションイエロー