コーンスープ

おひげも内臓にいいらしいので
刻んでいれる．

オリーブオイルにトウモロコシの実と
刻んだおひげをいれて炒める．
鍋は，STAUBがおすすめ．

staub ストウブ 「 ココット オーバル ブラック 27cm 」 大きい 両手 ホーロー 鍋 IH対応 【日本正規販売品】 La Cocotte Oval 40500-271

蓋をして，弱火で数分放置．
時々ふたを開けて混ぜる．

甘ーーい香りに変わってくきたら
水を入れて，コトコト煮る．

ブレンダーで砕いて

ブラウン ハンドブレンダー マルチクイック プロフェッショナル MR5555MCA

冷やす．
夏は冷製が美味い．

トウモロコシと水とオリーブオイル，そしてSTAUBの鍋．
これだけですんごいうまい！