五島の長ひじきで煮豆

GWの五島旅行でしいれてきた長ひじき↓を使って煮豆．

ひじきを戻す時の水はこまめにかえた方がいいらしい．

材料：
干し椎茸
長ひじき
豆　<-ころがってたのは緑色の豆だった．一晩漬けてもどす
人参
蒟蒻
おあげ

豆を柔らかく煮て，他の材料も一緒に，だし汁（かつお＋昆布）で煮る↓．

みりんと醤油で味を整えて．
懐かしの味のできあがり〜．