メゾンカイザートラディショナル＋全粒粉

メゾンカイザートラディショナル＋全粒粉：5:5
水少なめ．

全粒粉の割合を半分にすると
モッチリ感がなくなる．

焼きたては粉の配合とか関係なくうまい．

自家製酵母で作るワンランク上のハード系パン

準強力粉メゾンカイザートラディショナル2.5kg【フランスパン用】