かめびしの薄口しょうゆ
うすくちしょうゆじゃないと
出したい味がでないのよねん．
でも，薄口といってもいろいろ．
東北のほうでつくられている薄口しょうゆは
なんだか妙に甘い感じで
後口がいけてない．
関東で手に入る薄口しょうゆで一番は，いまのところ
群を抜いて，これ↓．（伊勢丹Queensで手に入る）
香川産ってのがいいのかもしれない．
黒七味と同じくらい，我が家の必需品である．
もうひとつ，こだわりは，日本酒
京都伏見の招徳．
今は季節物↓がでてるんですって．早速Click!
限定50本の大吟醸ってのもあるみたい．酒袋で搾った新酒とか．うぅ〜まけそ〜．
