ハーブ三昧

近所の大丸ピーコックで
スズキがやすかったので今晩のおかずはスズキ．
今日は和食で，塩焼きして，アラで汁をと思っていたのに．．．

「3枚におろして」では，アラはついてこないらしく
家に帰って中身を開けたら身だけがはいっていた．．．ガーン．
1匹で買ってるんだからデフォルトつくんじゃ．．．
細かく切り身になってたし．．．（；＿；）
頭落として，3つのパーツに分かれてるのを予想してたんだけどなぁ．．．うーん．

というわけで，イタリアンに変更．

スナップエンドウの中の豆とミニアスパラでアーリオオーリオ．イタリアンパセリのせ．

スナップエンドウの外側と，新タマネギと，ジャガイモとミントで
ジェーラールベッソン風ミントのスープ．

これがい，予想外に青っぽくて，生クリームを追加してしまった．．．ミント入れすぎたか．．．

スズキは，タイムとローズマリーでムニエル．

ベランダハーブ（イタリアンパセリ，ローズマリー，ミント，タイム）三昧のメニューとなりました．
スズキふわふわでうまかった．
魚屋のおじさん愛想ないけど，魚はうまいです．

こんどは，丸ごとでトルッキオ風塩釜焼
にちゃれんじしてみよ〜っ．

ブーケガルニセット（月桂樹・コモンタイム・ローズマリー）[ハーブ苗][人気]