カボチャのプリン

材料：

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大きめカボチャ半分：レンジで蒸して600g
牛乳　600cc
砂糖100g　　<-甘さとても控えめ
全卵　6個
生クリーム　300cc　<-2パック買って，残り100ccはホイップして食べるときに添える．

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カラメル：

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グラニュー糖　160g
水　90cc
お湯　大さじ3-4

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グラニュー糖と水を鍋に入れて好みの色/味まで焦がす．
お湯を入れて，焦げの進行を止める．　<-ハネルので危険．
蒸し焼きする各器に入れる．(*0)

カボチャは，スチーマーをつかって，レンジで蒸して柔らかく．

ViV シリコンスチーマー デュエ レタスグリーン 59619

この分量で．この↑サイズだと2回に分けて蒸した．

蒸したカボチャに牛乳半分をいれて，バーミックスでクリーム状に．(*1)

ブラウン ハンドブレンダー マルチクイック プロフェッショナル MR5555MCA

卵と砂糖と牛乳もバーミックスで混ぜる．(*2)

(*1)(*2)を混ぜて，生クリームもいれて軽く混ぜる．(*3)

カラメルをいれた器(*0)に，こしながら(*3)投入．

180度に予熱したオーブンで
水を張って50-55分焼く．

MARLOWEの器のは，焼いてる時は，
こんもり膨らんでたんだけど
冷えたら下にしずんじゃった．

甘さはかなりひかえめなので，<-普通なら200g-300gかな．
のこりの生クリームをホイップするときに甘くして
食べる人が好みの量の生クリームを添えて，
各自甘さ調節かな．