こないだアップルパイをつくったときに パイ生地の作り方をうちにある料理本のなかから探したかったのだが．．． Webのレシピは，簡単お手軽を歌っているのは美味しくないことが多いし． そのレシピの精度に疑問があったりもする．．． 家にある信頼ある人の…

傳々 でんでんで食べて妙においしかったミスジ． 近所のお店で安く売られていたのでお試し． ホットプレートで焼いてみた．うまいです．とろけるぅ〜． ウォームシルバー 2枚プレート自立式縦置き収納型 CPV-B131-SK" title="TIGER ホットプレート ウォーム…

大丸東京の上にある漬け物屋さん．定食を待つ間にいただけるおつけもの↓． 香ばしいほうじ茶と合いますね〜．もりもり． ] 柚子こぼしに，山椒をかけると，これまたモリモリ． 若干甘めな感もなきにしもあらず． 名古屋の味噌煮込みうどん山本屋では，おいし…

オーガニックのリンゴパックを買い込んで放置してあったので アップルパイをつくることに．パイ生地を地道につくるのは大変なので， 冷凍パイシートを買ってきた．市販のものはバターがかな〜り入っているので 扱いが難しい．．． ささっとつくってササット…

Enterprise2.0 SUMMIT 2008 TOKYO, Interview video of Andrew P. McAee, Associate Professor, Harvard Business School. おもしろかったので，メモ代わりにここに． TouTube便利ですなー． The Risk of Enterprise2.0 Part(1) Web2.0とEnterprise2.0の違い…

どうしても，ここで肉が食べたいと友人が言うので 総勢7名でいってきました．月島まで焼き肉たべに．焼肉酒家 傳々（でんでん）へ． いやーなるほど．うまい． 今まで食べた焼き肉の中でダントツ！ぶっちぎりでございます．刺身盛り合わせもいけてます． 全…

コペンハーゲンでは，ベランダにテーブルと椅子がある部屋をよく見かけた． 太陽が差し込む中，ベランダでお茶や食事は，いいかもしれない． マンションの壁の大改修がおわったら テーブルでもおいてみよっかなー． どれがいかな．．． 不二貿易 ステンドグ…

Fideuaの材料： スペインのスーパーで買ってきたFideua用のパスタ 250g タマネギ 1個 ピーマン 4個 ニンニク 1かけの半分 トマト 2個 桜えび 適当 （魚介のだしの代わりに．．．） サフラン 適宜 美肌スープ 800cc-900cc オリーブオイル 前回のFideuaセット…

噂のダイソン試してみました．長らく愛用した日本製の掃除機で軽く掃除をした後， ダイソンでためしてみたら， モリモリ採れてました． 吸引力が変わらないというより，この透明パックが偉大だな． 採れてるゴミがみえるっていうのは，すばらしい． おふとん…

我が家に，風アイロンBIG DRUMが到着してから HITACHI 風アイロン ビックドラム 湯効利用 ドラム式洗濯乾燥機 シャパン BD-V2000-N出版社/メーカー: HITACHI(日立)発売日: 2007/10/20メディア: ホーム&キッチン クリック: 1回この商品を含むブログ (1件) を…

韻松亭でたべたきのこのスープ↓を うちでも作ってみたくて，さっそくチャレンジ． しいたけ3つ，エリンギ2本，しめじがはいったきのこパックを買ってきた． 1) タマネギ半分をスライスして，バター大さじ1くらいで炒める． 2) 椎茸の軸を1)に追加して炒める…

東京都美術館でフェルメールを眺めたあと，韻松亭へ． こないだで味をしめた． 予約してなかったけど，入れました． 上野公園の人の流れを眺めながらとりすきやきをいただくことに． まずは，豆腐と茶碗蒸し． キノコのスープ．うまひぃ． 手羽．柚子の香り…

フェルメールの作品が7点もそろっているというので，いってきた． 金曜日の夜は比較的すいているというので． 金曜ペアナイトチケットで． 待ち時間なしで入館できたけど やっぱし，絵の前にはひとだかりだ．．． 日本の美術館は，なんでこんなに混んでいる…

最近のお気に入りの本↓を眺めていたら，からだにおいしい 野菜の便利帳 (便利帳シリーズ)作者: 板木利隆出版社/メーカー: 高橋書店発売日: 2008/04/11メディア: 単行本（ソフトカバー）購入: 12人 クリック: 202回この商品を含むブログ (111件) を見るなんだ…

くりきんとんに引き続き，くりごはん． 友人宅で作られたお米をいただきまして，そのお米で栗ごはんにしてみました． 次は，白米で味わってみなくっちゃ〜． 栗の皮むきには，これ↓くりくり坊主． すばらしー．便利です．【メール便(B) 270円 対応商品・同梱…

くりきんとんで旬を味わう．この季節はやっぱし，食べとかないとね． 叶 匠寿庵のくりきんとん．たまには抹茶と． 抹茶碗は，思い出の宮島焼． こんな抹茶碗↓もいいなぁ．メディア: クリック: 1回この商品を含むブログを見る 新杵堂 THE PREMIUM 栗きんとん …

ビーツのニョッキ＆ゴルゴンゾーラのソースはじめてたべたー♪ビーツのニョッキ．うまい！ そして，きれい！ ゴルゴンゾーラのソースはフォカッチャできれいにいただく． 青トマトとモッツアレラのピザ．この色目がいいなぁ． 味もうまいが，見た目の色合わせ…

おいしそうなカボチャがあったので，ニョッキに． 最近，ニョッキづいてます． チーズ2種を牛乳にとかして，ソースにしてみました． ゴルゴンゾーラぐらい濃い〜ほうが 合うかなーやっぱし．

本日は，友人宅で宴． うまい料理の数々． 写真は，海老づめピーマンとカボチャいりハンバーグ．おいしゅうございます． マグロとシソ梅も胡麻ブタもホタテのスープも パイナップルとひじきのサラダも おいしかったです そして，すばらしい眺め〜↓ いいです…

自転車に乗るのもストレス発散になるけど， こういうのでも発散できる． なんだかなぁ〜．．．とかいうときは， 結果がでるものを作ってみるべし． てなわけで，今回はレース編み． かわいい本を本屋でみつけて試してみたくなったのでした．散歩中の花をみて…

コーヒーミルを壊してしまい．丸洗いできるミル↓を探していたら，HARIO ( ハリオ ) セラミックコーヒーミル・スケルトン MSCS-2TB出版社/メーカー: HARIO(ハリオ)メディア: ホーム&キッチン購入: 6人 クリック: 21回この商品を含むブログ (9件) を見る amazo…

先日のJobsのKeynoteは， http://events.apple.com.edgesuite.net/0809dt4bs89/event/index.html いまひとつサプライズなしで， つまんなかったけど．．． 刺激には慣れるからなぁ．．．すごいのを期待しちゃうよね． でも，ライブラリの中から相性のいい曲…

ホワイトコーンが1本冷蔵庫に残っていたので ご飯にまぜてみた． いつものようにシラルガンでご飯をたいて，蒸らす前に， とうもろこしの実を投入．簡単でうまい！ あまったので，おにぎりに． Silit Silargan 深鍋 20cm パッションイエロー出版社/メーカー:…

今日は，暑かった！ので，この夏初で最後？のかき氷を食べた．浦和のユザワヤむかいの藤屋さんで． ここのきしめんも結構すき． 甘いけどうまい！ 透明のシロップが下の方にはいってるんだけど，それはいらんので 練乳を上からかけるだけってのがいいんだけ…

こないだTVでみて，気になってたのでググってみました．[rakuten:jin-anbe:10000057:detail] [rakuten:jin-anbe:10000055:detail]ありましたよー． これがあったらベランダでジンギスカンができる？！心引かれてます♪ メディア: この商品を含むブログを見る…

近所のオーガニックショップで教わったレシピ．ピーマンをオリーブオイルをたらしたお湯でゆでて 醤油と鰹節でいただく． ピーマン好きにはたまりませんよ．もりもり食べられます．醤油の味は結構重要． おすすめは，かめびしの薄口醤油．[rakuten:uzumasa:3…

スペインのLoidiでたべたイカからヒントを得て． イカをオリーブオイルで炒めてジュノベーゼを絡める． すだちをしぼって，いただきまーす． イカがおいしくて，バジルが穫れる時期には，ぜひ！ ジュノベーゼをつくるなら，これ↓．Cuisinart ミニプレッププ…

広尾にて懐石料理．凹んでるときにはうまいものたべるのが一番！ うまいものたべたいオーラがでまくっていたのか， 誘っていただけました．．．へへへ．．． 一番上の黒いキューブは，お醤油． きっちり固めてお行儀よく頂上に． 全部を混ぜていただきます，…

やっと我が家もドラム式に．以前の洗濯機はまだつかえていたんだけど マンションの大改修で，洗濯物をベランダに干せないし ってなわけで購入決定． kakaku.comで調べた値段より ビックカメラのWebサイトのほうが ポイントもいれると安かったし， 設置＆リサ…

肉みそのレタス包みであまったお肉を 麻婆豆腐に転用． のこりもののワケギも投入． 残り物転用でしたが，おいしかった．作：夫．ごちそうさまでした．