夫作，角煮．2日経過． しみシミ！うまいぃ〜． 具が無くなったら，大根を足して，また煮込む． そいでまた美味い． このレシピを編み出した先人に感謝．

乱数で縄編み具合を決定してニット帽子作成計画より．乱数を使って，クロスの有無と右が上か左が上かを決定し ランダムな編み目でニット帽子作成． 左：ランダム編．右：昨シーズンnotランダム（Usedだから，よれよれ）． 材料はこのくらい．使ったのは，2.5…

昨シーズンを踏まえて， 編み目をランダムにするために乱数を使用． クロス具合を乱数で決定： ■0：クロスしない．1：右が上でクロス，2：左が上でクロス． - x:21, y:7 1,1,1,1,0,1,0,2,0,1,2,0,0,1,2,0,0,1,0,2,0, 0,1,1,1,2,0,1,0,0,2,2,0,2,1,1,1,2,2,2,…

男子ごはんレシピの 鶏肉とレンコンのトマトソース． を ピリ辛でトマト多めにアレンジしてカボチャのニョッキのソースに． ハマってます． 今回は，前回の反省をいかして カボチャはオーブンで焼きました．焼いたカボチャをマッシュして強力粉を混ぜ混ぜ．…

ヒサダで試食して何も買わずに帰れたためしがない． 今日は山羊． うまいんだよなぁ．若くても熟してもそれぞれ美味い． プリッと小さくてかわいい形も好き． 37ヶ月コンテに若めの赤ワインは今ひとつでしたが シェヴロサンドレには，意外に合いました．

今年もやってきたリースの季節． ことしは，なんとGoldnGreenさんにお願いして材料入手． いい香りの枝が到着しましたよぅ．むふふ． 作ってる時も幸せなんですねぇ． 今年のは緑が綺麗なのでシンプルに 唐辛子とフォックス・フェイスで． 綺麗な緑に，赤と…

銀座三越，そろそろ人も減ってきた頃かと 食品フロアをうろうろ． B3F，ドミニクサブロンのバゲット購入． 新丸ビルのPOINT ET LIGNE で十勝も． で．対決． 袋から出したら いい香りが漂うのはやはり十勝． 左：十勝．右：ドミニクサブロンのバゲット 上：…

キウイといえばニュージーランド！ かと思いきや 埼玉あたりでも採れるらしい．1パック99円でした． すばらすぃコストパフォーマンス． NZ物に比べると小ぶりですが ヨーグルトにのせて． この値段なら，ジャムもいいなぁ．

お安くなっていたのでブリで竜田揚げ． 生姜：すりおろして大さじ2ぐらい 長ネギの緑のところ：適当にきざんで 醤油：大さじ3 酒：大さじ3 みりん：大さじ3 を混ぜたのに， ブリをつけて．しばし放置． 片栗粉をつけて揚げる． すだち酢と醤油でポン酢をつく…

無印で購入したお買い得スリッパに ちょこっと追加． 最近気に入っているやり方． 何かつけとかないと 同じサイズ同じ色だと区別できないからねぇ〜． 前作はこれ．洗濯して．だいぶよれよれ． 編み物気分が盛り上がったときにまとめて作るから どの本見て作…

新ビューティコンセントレートが試せるという お得セットをお試し． 中身はこんな感じ↓． ローションはトロ〜リ系．冬はこのくらいがいい． 以前のビューティコンセントレートは，ためしたことないんだけど． 乾燥しない感はたしかにあるなぁ． そいで，マッ…

おから1袋をフライパンでから煎り． 火を止めてオリーブオイルを大さじ2くらい． マヨネーズをおからに追加．まぜまぜ． 人参を小さく切って追加．まぜまぜ．別のフライパンでベーコンをカリカリに炒めて， カラーピーマンも加えて軽く炒める．おからにまぜ…

夕方，twitterでシュークリームが食べたい とつぶやいた友人のつぶやきをみて，私も食べたくなりました！ まざりもんなしの，卵と牛乳と砂糖とバニラだけでつくった 固めのカスタードと，ホイップした生クリームを 別々に，ぱりっと焼いたシューに挟んである…

紅玉が出回るのはこの時期だけなので， やはり紅玉でりんごスープ．王林で作ってもうまいけど． 紅玉だとまた違う味になる． タマネギ 1/4 じゃがいも大 1個 紅玉 4個 ストウブの鍋にいれて，オリーブオイルで炒める．staub ストウブ 「 ココット オーバル …

柿安の切りおとりの牛肉ですきやき．すき焼き鍋はないので，STAUBで．staub ストウブ 「 ココット オーバル ブラック 27cm 」 大きい 両手 ホーロー 鍋 IH対応 【日本正規販売品】 La Cocotte Oval 40500-271出版社/メーカー: staub (ストウブ)発売日: 2007/…

鍋の残りの出汁に，味噌を追加して，味噌煮込みうどん． 冬瓜と牡蠣と，固めに茹でた讃岐うどんを投入． 温泉たまごと水菜をトッピング． 味噌は2種類混ぜた方が，明らかにうまい！

Yo-Yo MA 2010 Recitals Yo-Yo MA, Cello Kathryn Stott, Piano MUZA Kawasaki初めて． 新しくてでかいホールだ． が，残念かな，コンサートホールへの入り口が小さい． 入場時間に，これ↓で，優しい音が流れるのはよかったが． このオルガンは和み系な音を…

おいしそうな肉厚椎茸を入手したので しいたけで，きのこマリネ． 1) 唐辛子とニンニクのみじん切りをオリーブオイルに投入して香りを出す． 2) そこに椎茸と，エリンギをいれて火がとおるまで炒める．3) 長ネギを5cmくらいにカットして短冊状に． タマネギ…

今シーズン初の白菜が，GoldenGreenから今朝到着． 白菜がきたら，これ！重ね煮．待ってました〜白菜！！ だし昆布を一番下に敷いて，白菜と豚バラ肉を重ねていく． 豚肉には，塩と胡椒． からし菜の茎も一緒に煮てみた． 醤油と日本酒と水だけで，うまいん…

ばらばらできんぴらにしたことはあったけど， 思い立って一緒にきんぴらにしてみた．蒟蒻とレンコンと牛蒡の歯触りが それぞれ違っていて楽しい．蒟蒻って 万能だなぁ．

ラモーラ＠浦和ロイヤルパインズホテルのチョコレートペーストも おいしいんだけど，浦和伊勢丹のB1Fのリフレッシュオープンで 浦和にやってきたJEAN-PAUL HEVIN でもチョコレートペーストがあったので， 試しに買ってみた． PATE A TARTINER Tradition. パ…

今日はいい天気だったので，ベランダごはん． ベランダに，机と椅子とホットプレートだして， 焼き肉やっただけだけど． 準備： 焼き中：基本は野菜 わさび醤油で食らう カルビの脂は，最近きついのでもも肉でほどよい霜降りを． それでも，赤身の肉に比べた…

ジャガイモでヤンソンさんの誘惑もいいんだけど 今日はコロッケ． 丸いのは，うずら卵入り．普通の卵でもいいんだけどね． ソースは，ケチャップとソースを数種類まぜて煮詰める． 塩もいれたんだけど あんまり効いてなかった． 店で売られてるコロッケって …

北海道スキーの帰りに寄り道するすし善の とろたく． 壮石のとろたく． すし善のほうが，とろが激しく主張している． 大トロたたいていれるからかなぁ． 壮石のとろたくは，上品な仕上がり．これが江戸前なのか？ しゃりと沢庵とごまとしそとトロの割合を ち…

ズッキーニのケーキ＠銀座三越 DENMARK THE ROYAL CAFE 飲んだ帰りに，ちょいと珈琲に便利． 23：00まで開いてるっていいねぇ． で，あんなに食べたにもかかわらず， ついついたのんでしまったズッキーニのケーキ． しっとりで美味しい．ナッツの混ざり具合…

この時期は，いちじくがうまい． このとろ〜り感が好き．

味噌 豆板醤 醤油を両面香ばしくやいたおにぎりに塗って もっかい．こんがり． お茶のみながら，この焼きおにぎりが うまいんだなぁ．

美肌スープでリゾット． 蕪の葉っぱとトマトをいれて． トッピングは，赤かぶと パリパリに焼いた豚肉とルッコラ． ナッツも． 美肌スープがあると， なにかと便利． あなたのために―いのちを支えるスープ作者: 辰巳芳子出版社/メーカー: 文化出版局発売日: …

カボチャをスライスして オリーブオイルで炒める． 香ばしい香りがしてきたら 美肌スープでカボチャが柔らかくなるまで煮る．牛乳と生クリーム投入． 水で作ると野菜の味が全面にでてくるけど 美肌スープだとちょっと複雑な味になる どっちもうまい．

もそーっと起きて到着した野菜の箱を開ける． まずは，ルッコラVSからしな． 色の対比が美しい． 見事な色の赤かぶもあった． 中はこんな感じ↓． 皮を剥いたのと剥かないの両方試してみたが，剥かなくてもダイジョブでした． 剥くときれいな色がなくなっちゃ…